商品の情報
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The Confetti Cakes Cookbook: Spectacular Cookies, Cakes, and Cupcakes from New York City's Famed Bakery
Elisa Strauss, Christie Matheson, Alexandra Rowley
→ マーケットプレイス: 2,888 円 より 定価: 3,105 円 アマゾン売上ランキング: 5812位 ハードカバー / 通常24時間以内に発送
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食べることを前提にしたシュガークラフトのレシピ本
個人的には、表紙のケーキがデザイン的には一番でした。
シュガークラフトをやっている方で、新しいデザインのヒントが欲しいのでしたら
下記のサイトをまず見てみてから、この本を買う買わないを考えるといいと思います。
http://www.confetticakes.com/
単に技術&デザインサンプルを得たいのであれば、もっと点数も多い類書が数多く出ていますのでそちらで十分かなと思います。
英文は読みやすく、レシピも親切です。
(2008-08-27)
ケーキからアイシングクッキーまで
作者はNYで、プラダやシャネルのバッグやサンダルをかたどって話題になっていて、すごい人気だそうです。ラルフローレン初め名だたるデザイナーが彼女の顧客なのもうなずけます。
ケーキを完成させるのに必要な器具(秤からティースプーンまで!)から手順、色付けや、アイシングの絞り出し、ラインの
上手な描き方のテクニックまで写真で説明が載っていてとてもわかりやすく、初心者でもどんな器具が必要になってくるか、一目瞭然です。
型紙・スポンジやクリームのレシピまで細かく書かれていて、とても役立ちました。
表紙のバッグもさることながら、サンダルと靴箱のケーキや、アヒルが乗っているカップケーキ、ウエディングケーキなど、見ているだけでも楽しいです。 (2007-11-09)













